Choque cultural en Valencia para latinoamericanos
Cenas a las 22 h, trámites con cita previa, el español de España y una propina muy pequeña: lo que sorprende a los latinoamericanos y lo que ya te resultará familiar.
Venir de América Latina a Valencia: lo que cambia de verdad
Valencia te va a resultar cercana: se habla tu idioma, hay comidas largas y la vida pasa en la calle. Lo que desconcierta a muchos latinoamericanos no es el idioma, sino el español de España, los horarios, la burocracia con cita previa y el ruido nocturno.
Esta guía compara Valencia con lo que probablemente conoces, sin juzgar ninguno de los dos lados. Cuando una norma es oficial, la frase enlaza a la fuente; cuando es solo costumbre, lo decimos. Si todavía organizas el traslado, empieza por la guía de tu país: México, Colombia o Argentina.
El ritmo del día en Valencia: comidas, horarios de las tiendas y el mito de la siesta
Si vienes de México, Colombia o Argentina, la comida larga y la sobremesa te sonarán. Lo que cambia es la hora y la rigidez del calendario comercial.
Horarios de comida en España: comer a las 14 h y cenar a las 21 h
La comida es la comida fuerte y suele tomarse entre las 14:00 y las 15:30. La cena empieza hacia las 21:00 y, a las 20:00, es fácil encontrar el restaurante vacío. Muchas cocinas cierran entre los dos servicios, así que cenar a las 18:00 suele significar tapas en la barra y nada caliente.
Entre semana, la comida suele ser un menú del día: primero, segundo, bebida y postre o café por un precio fijo. Es la forma más fácil de comer bien sin gastar de más. Si en tu país ya se cena tarde, como en Argentina, lo notarás menos; si la cena es ligera, tendrás que ajustar el estómago.
La sobremesa: el rato en la mesa después de comer
La sobremesa es el café, la conversación y a veces la copa que siguen a la comida, y aquí es casi una institución. Entre semana puede durar un cuarto de hora; en una comida familiar de fin de semana, varias horas.
Nadie te trae la cuenta si no la pides. En la mayoría de los sitios llega solo cuando la solicitas, y pedirla pronto no es de mala educación: es avisar de que te vas.
Horarios comerciales y domingos en Valencia: qué dice la ley
En muchas ciudades de América Latina las tiendas abren los siete días de la semana. En la Comunitat Valenciana, la ley autonómica de comercio limita la apertura a 90 horas semanales de lunes a sábado y considera los domingos y festivos como no laborables, salvo hasta 11 días al año habilitados para el comercio. Hay cinco fechas en las que nunca se puede abrir: el 1 y el 6 de enero, el 1 de mayo, el 9 de octubre (el día de la Comunitat Valenciana, con su tradición de la mocadorà) y el 25 de diciembre.
Panaderías, floristerías, tiendas de conveniencia, comercios de estaciones, tiendas de zonas turísticas y pequeños comercios de menos de 300 m² fijan libremente su horario, así que una tienda de barrio suele estar abierta cuando un gran supermercado no lo está. Muchos negocios pequeños también hacen una pausa a media tarde. Haz la compra el sábado y no planees un recado para las 15:00.
El mito de la siesta, los puentes y el parón de agosto
Casi nadie duerme la siesta. La pausa del mediodía es la comida, y parece una siesta porque muchos comercios pequeños y oficinas bajan el ritmo por la tarde.
Lo que de verdad frena al país es el calendario. Cuando un festivo cae en martes o jueves, mucha gente se toma también el lunes o el viernes y hace puente, un fin de semana largo que vacía oficinas y algunos servicios. Muchos negocios pequeños cierran además parte de agosto, así que reserva reparaciones, trámites y citas no urgentes para julio o septiembre.
Foto: Joanbanjo, CC BY-SA 4.0
Dinero, trámites y salud en Valencia
Aquí las normas importan más, así que cada línea enlaza a la fuente oficial cuando existe.
La propina en España: unas monedas, no el 10 o el 15 %
En España no hay una regla de propina: es costumbre, no obligación. El personal cobra un sueldo y la propina es un pequeño agradecimiento. Redondear, dejar uno o dos euros en la mesa o unas monedas en la barra es lo normal; dejar el 10 o el 15 % que se acostumbra en varios países de América Latina se vería como muy generoso.
En la mayoría de los sitios el datáfono no te pide elegir un porcentaje, y nadie te va a reclamar si no dejas nada tras un servicio normal. Si quieres premiar un servicio excelente, adelante; no es lo esperado.
Efectivo, tarjeta y Bizum
El pago sin contacto funciona en la mayoría de las tiendas, bares y restaurantes de la ciudad, pero algunos puestos de mercado, bares pequeños y tiendas de barrio prefieren efectivo o fijan un mínimo para la tarjeta. Lleva unas monedas para los mercados y las panaderías.
Para dividir una cuenta o pagar a un amigo, aquí se usa Bizum, un pago de móvil a móvil entre cuentas bancarias que en general exige una cuenta española. Es una razón más para abrir una pronto: nuestra guía para abrir una cuenta bancaria en España explica cómo.
Cita previa: casi todas las oficinas funcionan con cita
Comisaría, ayuntamiento, Seguridad Social, Agencia Tributaria: la administración española funciona sobre todo con un hueco reservado, la cita previa, que se pide por internet o por teléfono. En épocas de mucha demanda, el siguiente hueco puede estar a semanas, así que reserva en cuanto sepas que lo vas a necesitar.
Lleva los documentos originales y fotocopias, y cuenta con que algunos trámites sigan haciéndose en papel. Nuestros consejos de cita previa y NIE explican el camino más rápido, y la guía del NIE cuenta para qué sirve ese número.
Salud en España: la tarjeta SIP y el empadronamiento
El sistema público valenciano funciona con la tarjeta SIP, que emite la Generalitat y se recoge en el centro de salud de tu domicilio. La página del trámite SIP de la Generalitat describe los pasos: necesitas tu documento de identidad o NIE, y se recomienda un certificado reciente de empadronamiento, la inscripción de tu domicilio en el ayuntamiento.
Que tengas derecho a la cobertura pública depende de tu situación de residencia y de cómo estés cubierto, así que compruébalo antes de contar con ello. Nuestra guía de salud para expatriados y la guía del empadronamiento cubren los siguientes pasos.
Alquiler: una mensualidad de fianza por ley y un contrato de cinco años
En Valencia la fianza legal equivale a una mensualidad de renta en el alquiler de una vivienda, según el artículo 36 de la Ley de Arrendamientos Urbanos (LAU). El mismo artículo permite pactar una garantía adicional de hasta dos mensualidades en contratos de hasta cinco años. En un piso de 1.150 EUR son 1.150 EUR de fianza más el primer mes, y hasta 2.300 EUR más si el propietario pide la garantía adicional.
La LAU también protege el alquiler: un contrato de menos de cinco años (siete si el arrendador es una empresa) se prorroga año a año salvo que avises con al menos 30 días de antelación. Nuestra guía de alquiler explica el proceso.
Permiso de conducir: canje directo o exámenes, según tu país
Según la DGT, un permiso de fuera de la UE es válido durante seis meses desde que adquieres la residencia en España. Después puedes canjearlo si tu país tiene convenio: la lista de la DGT incluye, entre otros, Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana y Uruguay.
México, Venezuela y Cuba no aparecen en esa lista, así que con un permiso de esos países tendrás que aprobar los exámenes españoles. Nuestra guía de canje del permiso explica los pasos, y la guía de aparcamiento, por qué aparcar en el centro es difícil.
Nacionalidad española: dos años de residencia si eres iberoamericano
El artículo 22 del Código Civil reduce de diez a dos años la residencia legal necesaria para pedir la nacionalidad española si eres de origen iberoamericano, andorrano, filipino, ecuatoguineano o portugués, o sefardí. La residencia debe ser legal, continuada e inmediatamente anterior a la petición.
El reloj lo marca tu residencia legal, no tu llegada. Empieza por la guía del NIE y por la del empadronamiento para contar bien desde el principio.
Foto: Demiannnn, CC BY-SA 2.5
Ruido, vida de barrio y trato social en Valencia
Valencia se vive en la calle, tarde y muy cerca de los demás. Casi todas estas diferencias son de costumbre y no de norma, así que piden adaptación, no papeleo.
Ruido por la noche: vida de calle, terrazas y paredes finas
Los bares y las terrazas de calles residenciales siguen llenos pasada la medianoche, las voces se oyen y los edificios antiguos están mal aislados. Los bajos y los pisos a la calle son los más difíciles para dormir.
La ciudad regula el ruido: su ordenanza municipal de ruido fija límites y mantiene un programa de gestión del ruido urbano, pero las zonas animadas lo siguen estando en la práctica. Visita un piso de noche antes de firmar y prefiere uno interior o en una planta alta.
Las Fallas en marzo: petardos todo el día y la mascletà de las 14 h
A mediados de marzo, las Fallas convierten la ciudad en un mes de petardos. Cada tarde suena una mascletà en la Plaza del Ayuntamiento, un espectáculo pirotécnico de día que se siente en el pecho tanto como se oye, y los niños tiran petardos pequeños en la calle a cualquier hora.
Si vives cerca, prepara tapones para los oídos y un dormitorio interior. Nuestras guías de los sonidos de Valencia y de las Fallas te cuentan qué esperar.
Español de España: vosotros, coger, vale y otras diferencias
El español peninsular usa vosotros como plural de tú entre amigos y compañeros, en lugar de ustedes, y vale se oye constantemente. Coger se usa para tomar el autobús, el metro o un café; en varios países de América tiene un sentido sexual, y el diccionario de la RAE lo marca como malsonante en esa acepción, así que oírlo aquí sin segundas intenciones es normal.
También cambian palabras cotidianas: ordenador (computadora), móvil (celular), coche (carro o auto), piso (departamento o apartamento), zumo (jugo). Y tío y tía sirven para hablar de cualquiera, sin parentesco.
El valenciano en los carteles: la calle habla otra lengua
El valenciano es la lengua propia de la región y es cooficial con el castellano según el Estatuto de Autonomía de la Comunitat Valenciana, así que los rótulos de las calles y los documentos oficiales suelen estar en valenciano o en los dos idiomas. La Plaza de Zaragoza es también la Plaça de Saragossa.
El castellano funciona en toda la ciudad y nadie espera que aprendas valenciano. Unas pocas palabras se notan y se agradecen.
Dos besos, el tú y la franqueza
En España los adultos que se presentan suelen saludarse con dos besos, empezando por la mejilla derecha, aunque los hombres a menudo se dan la mano o un abrazo; en varios países de América Latina se da uno solo. El tú es la norma entre adultos; si en tu país el usted es lo habitual, aquí puede sonar distante.
Los españoles también suelen decir las cosas sin rodeos: un no claro, una pregunta directa, un desacuerdo en voz alta. No es descortesía, y responder igual se lee como seguridad.
Hacer amigos valencianos lleva más tiempo que conocer a otros expatriados
El círculo de expatriados se forma en semanas. El valenciano tarda mucho más. Muchos valencianos se relacionan dentro de la familia y de los amigos de toda la vida del colegio, así que te pueden saludar con cariño todos los días y no invitarte a nada durante mucho tiempo.
Lo que suele funcionar es el tiempo en un mismo barrio, hablar español en público aunque sea con errores y repetir los mismos sitios los mismos días. Cuando entras, las invitaciones dejan de ser para un café y pasan a ser para el cumpleaños de una abuela.
Foto: Dorieo, CC BY-SA 3.0
En casa en Valencia: calor, frío y agua
Los pisos valencianos suelen estar pensados para un clima y unos hábitos distintos a los de tu país: revisa estos puntos antes de firmar un contrato.
Calor de verano y aire acondicionado
La tarde media de agosto en Valencia llega a 30,2 °C en la estación de la ciudad (normales 1981-2010), y las olas de calor superan con mucho esa cifra. El aire acondicionado centralizado es raro en los pisos: lo habitual es uno o dos equipos de pared tipo split, o ninguno.
Comprueba qué habitaciones tienen equipo, quién paga su uso y cómo funciona tu tarifa de luz antes de firmar. Nuestra guía del calor en casa y la de los costes de electricidad entran en detalle.
El invierno: templado fuera, frío dentro
El invierno parece inofensivo sobre el papel: la temperatura máxima media de enero es de 16,4 °C. Dentro es distinto. Muchos pisos, sobre todo antiguos, no tienen calefacción central ni buen aislamiento, y un salón puede sentirse más frío que la calle, sobre todo si vienes de un clima tropical.
Es normal llevar una chaqueta en casa en enero. Presupuesta una buena estufa eléctrica y un deshumidificador, y comprueba qué calefacción tiene realmente el piso antes de firmar.
El agua del grifo en Valencia: potable, pero dura con el hervidor
El agua del grifo es potable, pero es muy dura y a muchos recién llegados les sabe a tiza, por eso tantos residentes la filtran o compran agua embotellada. Espera cal en el hervidor en pocas semanas.
Nuestra guía del agua del grifo explica por qué, y nuestro socio AQUANYUM puede presupuestarte un filtro a través de nuestra página de filtración de agua.
Foto: Enric, CC BY-SA 4.0
Qué sorprende en Valencia según tu país de origen
La misma ciudad, sorpresas distintas: esto es lo que más cambia según el país del que llegas.
Desde Argentina
- Cenar a las 21 h o a las 22 h te resultará familiar; lo nuevo es que muchas cocinas cierren entre servicios.
- El voseo desaparece del trato diario: aquí se usa tú, y vosotros en plural.
- Argentina está en la lista de canje de la DGT, y los argentinos pueden pedir la nacionalidad tras dos años de residencia legal.
Desde México
- La licencia mexicana no se puede canjear: México no está en la lista de la DGT, así que hay que aprobar los exámenes españoles tras seis meses.
- La propina es mucho menor que en México, y coger no significa lo mismo aquí.
- Los trámites con cita previa te resultarán familiares, pero lleva siempre los originales y fotocopias.
Desde Colombia
- Si en tu casa el usted se usa mucho, aquí puede sonar distante: el tú es la norma entre adultos.
- Colombia está en la lista de canje de la DGT, así que tu permiso puede canjearse y, para coches y motos, no suele exigirse examen.
- El ruido nocturno de las terrazas y las Fallas puede ser más intenso de lo que esperas.
Desde otros países de América Latina
- Chile, Perú, Ecuador, Bolivia, Paraguay, Uruguay y varios países centroamericanos están en la lista de canje de la DGT.
- Si eres iberoamericano, la nacionalidad española se puede pedir tras dos años de residencia legal en lugar de diez.
- Se te lee como local más a menudo, lo que tiene dos caras: menos suposiciones de turista y menos paciencia cuando no sabes cómo funciona algo.
Cómo se adaptan de verdad los latinoamericanos en Valencia
Mueve tu reloj dos horas. Come hacia las 14:00 y cena hacia las 21:00 durante quince días y el día empieza a funcionar.
Haz la compra el sábado y deja el domingo libre. Compra lo que necesites antes del fin de semana.
Reserva las citas pronto. Pide tu cita previa en cuanto sepas que la necesitas y guarda la confirmación.
Visita el piso de noche y en verano. Ve una vez ya de noche y pregunta por el aire acondicionado y la calefacción antes de firmar.
Lleva unas monedas y una tarjeta. Efectivo para los mercados y los bares pequeños, tarjeta para el resto.
Apúntate las diferencias de vocabulario. Vosotros, vale, coger y piso aparecen el primer día, y unas palabras de valenciano se notan.
Deja de comparar. Valencia no es una Ciudad de México más pequeña ni un Buenos Aires con playa: tiene otro ritmo, y se abre cuando dejas de medir.
¿Quieres un plan de aterrizaje adaptado a tu país?
Contáctanos: cruzamos estas diferencias con tu situación, tu familia y tus plazos, y te entregamos una lista que puedas seguir. Y si todavía lo estás pensando, todo empieza en nuestra página para mudarse a Valencia.
Sigue leyendo
¿Sigues con la jarra filtrante? La ósmosis inversa es la solución definitiva para el agua dura de Valencia.
con nuestro socio AQUANYUM