Italiaanse privékok in Valencia
Goed Italiaans eten vind je overal in Valencia, maar een huisgemaakte maaltijd die helemaal from scratch wordt bereid door iemand die het van familie heeft geleerd, niet van een menukaart, is iets heel anders. Een Italiaanse privékok brengt dat naar jouw keuken, als hands-on pastaworkshop of volledige catering voor een diner of gelegenheid.
Hoe Italiaanse huiskeuken echt smaakt
Drie gerechten die elke Italiaanse privékok waarmee we werken kan aanleren of koken, zoals een Italiaans gezin het echt doet.
Verse pasta
Met de hand gerold en gesneden, tagliatelle, ravioli of gnocchi afhankelijk van het seizoen, met een saus die helemaal from scratch wordt gemaakt, niet uit een pot.
Risotto
18 tot 20 minuten goed geroerd terwijl warme bouillon lepel voor lepel wordt toegevoegd, met paddenstoel, saffraan of zeevruchten, afhankelijk van wat die week goed is.
Tiramisu
Mascarpone, in espresso gedrenkte savoiardi en cacao, de avond ervoor opgebouwd zodat het echt opstijft, niet de dichte supermarktversie.
Workshop of catering
Elke Italiaanse kok waarmee we werken biedt beide aan. Kies wat het beste bij jouw avond past.
Kookworkshops
Hands-on, bij jou thuis of in de keuken van de kok. Je rolt zelf de pasta, werkt de risotto af en bouwt de tiramisu op, en eet alles wat je maakt.
- 2 tot 3 uur, hands-on, bij jou thuis of in de keuken van de kok
- Kleine groepen, meestal 2 tot 8 personen
- Jij kookt en eet wat je maakt, de kok begeleidt elke stap
Catering aan huis
De kok kookt een volledig Italiaans menu in jouw keuken voor een etentje, jubileum of klein event, verse pasta en dessert inbegrepen, terwijl jij en je gasten gewoon aan tafel gaan.
- De kok kookt in jouw keuken, jij en je gasten hoeven alleen te eten
- Werkt voor 4 tot 20 of meer personen, afhankelijk van het menu
- De kok regelt de boodschappen, voorbereiding, koken en opruimen
Wat het meestal kost
Catering voor een Italiaanse huismaaltijd kost meestal tussen 45 en 80 euro per persoon, afhankelijk van het menu en het aantal gasten. Hands-on pastaworkshops beginnen meestal rond 65 euro per persoon.
Dit zijn ruwe schattingen om je te helpen plannen, geen vaste prijs. De kok bevestigt een exacte offerte zodra je het aantal gasten, het menu en de datum doorgeeft.
Wil je een Italiaanse kok voor je volgende diner?
Vertel ons je datum, het aantal gasten en of je een workshop of catering wilt, en wij koppelen je aan een Italiaanse privékok en komen terug met een prijsindicatie.
Vertel ons over je gelegenheid