Koreaanse privékok in Valencia
Echte Koreaanse huiskeuken is lastig te vinden in Valencia buiten een handvol restaurants, en bijna nergens vind je de banchan-en-rijst-tafel die Koreaanse gezinnen thuis echt eten. Een Koreaanse privékok brengt dat naar jouw tafel, als hands-on workshop of volledige catering voor een diner of gelegenheid.
Hoe Koreaanse huiskeuken echt smaakt
Drie gerechten die in bijna elke Koreaanse thuiskeuken terugkomen, en die onze koks het vaakst aanleren of koken.
Bulgogi
Dun gesneden gemarineerd rundvlees, zoet-hartig van peer, sojasaus en knoflook, snel gegrild en in slablad gewikkeld met rijst en ssamjang.
Japchae
Glasnoedels gewokt met rundvlees, spinazie, wortel en paddenstoel in sesamolie, warm of op kamertemperatuur geserveerd op elk feestje.
Kimchi jjigae
Een diepe, zure en pittige stoofpot van gefermenteerde kimchi, varkensvlees en tofu, het gerecht dat de meeste Koreanen hun echte comfort food noemen.
Workshop of catering
Elke Koreaanse kok waarmee we werken biedt beide aan. Kies wat het beste bij jouw avond past.
Kookworkshops
Hands-on, bij jou thuis of in de keuken van de kok. Je maakt zelf bulgogi, japchae of kimchi jjigae, banchan inbegrepen, en eet wat je klaarmaakt.
- 2 tot 3 uur, hands-on, bij jou thuis of in de keuken van de kok
- Kleine groepen, meestal 2 tot 8 personen
- Jij kookt en eet wat je maakt, de kok begeleidt elke stap
Catering aan huis
De kok kookt een volledige Koreaanse tafel in jouw keuken voor een etentje, verjaardag of klein bedrijfsevent, banchan inbegrepen, terwijl jij en je gasten gewoon aan tafel gaan.
- De kok kookt in jouw keuken, jij en je gasten hoeven alleen te eten
- Werkt voor 4 tot 20 of meer personen, afhankelijk van het menu
- De kok regelt de boodschappen, voorbereiding, koken en opruimen
Wat het meestal kost
Catering voor een Koreaanse huistafel kost meestal tussen 45 en 75 euro per persoon, afhankelijk van het menu en het aantal gasten. Hands-on workshops beginnen meestal rond 65 euro per persoon voor een kleine groep.
Dit zijn ruwe schattingen om je te helpen plannen, geen vaste prijs. De kok bevestigt een exacte offerte zodra je het aantal gasten, het menu en de datum doorgeeft.
Wil je een Koreaanse kok voor je volgende diner?
Vertel ons je datum, het aantal gasten en of je een workshop of catering wilt, en wij koppelen je aan een Koreaanse privékok en komen terug met een prijsindicatie.
Vertel ons over je gelegenheid