Clases de cocina y escuelas de paella en Valencia
Escuelas de paella, talleres mediterráneos y clases del mercado a la mesa en Valencia. La mayoría se imparten en inglés o español, duran de 2,5 a 3,5 horas y terminan con la comida que has cocinado.
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Clases de cocina y paella en Valencia: qué cubren
Desde una tarde de paella hasta una experiencia completa del mercado a la mesa, las escuelas de Valencia se adaptan a todos los niveles, dietas y tamaños de grupo.
Talleres de paella prácticos
Cocina paella valenciana auténtica al fuego o al gas con un chef guiándote en cada paso.
Del mercado a la mesa
Empieza en el Mercado Central o el Mercat de Russafa, elige los ingredientes y cocínalos con un chef.
Clases privadas para familias
Sesiones más tranquilas y personalizadas, adaptadas a niños, padres y abuelos de visita.
Menús veganos y mediterráneos
Arroz de verduras, escalivada, gazpacho y otros clásicos vegetales de Valencia.
Maridaje de vinos
Vinos locales DO Utiel-Requena y Valencia maridados con cada plato que cocinas.
Despedidas y grupos
Reservas grupales para despedidas de soltero o soltera, eventos de empresa y grupos de amigos.
Escuelas de cocina recomendadas en Valencia
Una selección de escuelas de paella y talleres de cocina en Valencia, clasificadas por reputación, idiomas y opiniones de los viajeros.
My First Paella
Paella para principiantes con visita al mercado
Clase para principiantes en inglés en Ruzafa, con visita opcional al Mercat de Russafa antes de cocinar.
Descubre Valencia
Clase práctica de paella
Clase práctica de paella que se reserva con el operador turístico valenciano Descubre Valencia y se imparte en una escuela de cocina del centro, en español o inglés.
Sea Saffron
Visita al Mercado Central y taller de paella
Visita al Mercado Central seguida de un taller práctico de paella, con tapas y vinos locales.
Clase privada con el chef Jose
Clases privadas
Clase privada de tapas y paella con José, un chef con más de diez años en cocinas con estrella Michelin. El punto de encuentro es el IVAM.
Emocionday
Escuela de cocina internacional
Escuela de cocina cerca de Mestalla, a unos 15 minutos del centro en metro, con clases en español de cocina internacional, de la italiana a la tailandesa o la peruana.
Nutt
Talleres de cocina vegetariana y saludable
Talleres organizados por un centro de nutrición, de la cocina vegetariana a los postres saludables y las cocinas del mundo.
Very Valencia
Paella y tapas con visita al mercado
Visita al mercado seguida de una clase práctica de paella y tapas con un chef profesional, con punto de encuentro cerca de la plaza de toros, el casco antiguo o la Alameda.
Valencia Club Cocina
Paella del mercado a la mesa
Clase de paella del mercado a la mesa que empieza en el mercado de Algirós, frente a la escuela, con más de una década de actividad.
Mi Paella en el Huerto
Paella tradicional y de marisco (huerta)
Clase de paella tradicional, de verduras o de marisco en una alquería de la huerta valenciana, a un corto trayecto en furgoneta desde un punto de encuentro en la ciudad.
Cómo elegir la clase de paella adecuada en Valencia
Reserva con antelación en Fallas
Las clases de mediados de marzo se llenan rápido. Si viajas en Fallas (14-19 de marzo de 2027), bloquea tu plaza al menos un mes antes.
Elige una clase con visita al mercado
Las escuelas que arrancan en el Mercado Central o el Mercat de Russafa enseñan a comprar arroz, garrofó y verduras de temporada, no solo a cocinarlos.
Pregunta por arroz de verduras
La paella valenciana es tradicionalmente con carne, pero la mayoría de escuelas ofrecen arroz de verduras o paella vegana con producto de temporada y garrofó.
Reserva unas 3 horas y buen apetito
La mayoría de clases dura de 2,5 a 3,5 horas e incluye la comida que cocinaste con vino o sangría. Desayuno ligero y nada de cena reservada esa noche.
¿Necesitas ayuda para elegir una clase de cocina en Valencia?
Cuéntanos el tamaño del grupo, tus preferencias alimentarias y las fechas, y te recomendaremos la escuela de paella o el taller mediterráneo más adecuado en Valencia.