Photo : Diego Delso, CC BY-SA 3.0
Excursion à l'Albufera depuis Valencia : barque, coucher de soleil et paella à El Palmar
Embarquez sur une barque traditionnelle, regardez le soleil descendre derrière les rizières et déjeunez dans le village que la ville présente comme le berceau de la paella. À vingt kilomètres au sud du centre.
Une lagune d'eau douce et ses rizières, à vingt kilomètres au sud de la ville
L'Albufera est une lagune d'eau douce peu profonde, séparée de la mer par un cordon dunaire planté de pins, au cœur d'un parc naturel de 21 120 hectares protégé depuis 1986. L'essentiel de cette surface n'est pas de l'eau libre mais des rizières, ce qui explique que le paysage change du tout au tout d'une saison à l'autre.
Une précision utile d'emblée, car la confusion est fréquente. Il ne s'agit pas de l'Albufera d'Anna, un petit lac alimenté par des sources dans le village d'Anna, à environ 65 kilomètres dans les terres, connu pour ses cascades et ses vasques de baignade. Les deux noms viennent de l'arabe al-buhayra, mais ce sont deux sorties entièrement différentes.
Photo : Dorieo, CC BY-SA 4.0
Que faire à l'Albufera en une journée
Naviguer en barque traditionnelle sur la lagune
Les albuferencs à fond plat partent des embarcadères municipaux d'El Palmar, El Saler, la Gola de El Pujol et Catarroja. Le parc annonce une sortie d'environ quarante minutes, précise qu'aucune réservation n'est nécessaire et conseille de convenir du prix avec le batelier avant de partir.
Rester pour le coucher de soleil sur les rizières
Les barques circulent toute la journée sans horaire fixe et continuent jusqu'au coucher du soleil, le moment que viennent chercher la plupart des visiteurs. Pendant les mois d'inondation, les rizières deviennent un miroir et toute la zone humide vire à l'or.
Goûter un riz ou l'all i pebre à El Palmar
L'office de tourisme de la mairie présente El Palmar comme le berceau de la paella valencienne. L'autre plat local est l'all i pebre, un ragoût d'anguille aux pommes de terre, paprika et piment ; la confrérie des pêcheurs du village existe depuis 1250.
Photo : Joanbanjo, CC BY-SA 4.0
Rejoindre El Palmar et El Saler depuis Valencia
El Palmar se trouve à une vingtaine de kilomètres au sud du centre, et l'office de tourisme municipal oriente les visiteurs vers le bus EMT plutôt que vers le vélo : la piste cyclable s'arrête à la Devesa et la route qui mène au village est trop étroite pour rouler en sécurité. En voiture, prenez simplement la CV-500 vers le sud en passant par El Saler. La page du parc consacrée aux promenades en barque recense les quatre embarcadères municipaux et les opérateurs certifiés Marca Parcs Naturals.
Le centre d'interprétation du Racó de l'Olla, sur le cordon dunaire à la Gola de El Pujol, ouvre tous les jours de 9h00 à 14h00, dernière entrée à 13h30. Vous y trouverez une tour d'observation sur la lagune, des affûts ornithologiques et un court sentier d'interprétation ; en dessous de dix personnes, aucune réservation n'est demandée. Il ferme les 1er et 6 janvier, le 19 mars ainsi que les 24, 25 et 31 décembre, et la réserve intégrale voisine reste fermée au public toute l'année en raison de la nidification.
Sources officielles
- Parc Natural de l'Albufera : la page du parc sur les promenades en barque, les embarcadères et les opérateurs certifiés
- Parc Natural de l'Albufera : horaires et équipements du centre d'interprétation du Racó de l'Olla
- Visit València, office de tourisme de la mairie, sur El Palmar et l'all i pebre
- Consejo Regulador de la DO Arroz de Valencia, sur les trois variétés de riz protégées
Foire aux questions - Excursion à l'Albufera
À quelle distance l'Albufera se trouve-t-elle de Valencia et comment s'y rendre ?
Faut-il réserver une promenade en barque sur l'Albufera ?
L'Albufera de València est-elle la même chose que l'Albufera d'Anna ?
Quelle est la meilleure période pour visiter l'Albufera ?
Où manger une paella à l'Albufera ?
Vous envisagez de vivre de ce côté de la ville ?
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Résident à Valencia depuis 2016. Fondateur de BeTranslated. 25 ans d'expérience en traduction, interprétation et SEO multilingue.
Mis à jour le 14 septembre 2026 par Michael Bastin