Chef privé italien à Valencia
La bonne cuisine italienne est partout à Valencia, mais un repas maison préparé de zéro par quelqu'un qui l'a appris en famille, pas sur une carte, c'est une tout autre chose. Un chef privé italien apporte ça dans ta cuisine, en cours pratique de pâtes ou en traiteur complet pour un dîner ou un événement.
Le vrai goût de la cuisine italienne maison
Trois plats que chaque chef privé italien avec qui on travaille sait enseigner ou cuisiner, comme le fait vraiment une famille italienne.
Pâtes fraîches
Roulées et coupées à la main, tagliatelle, ravioli ou gnocchi selon la saison, avec une sauce préparée de zéro, pas en pot.
Risotto
Remué correctement pendant 18 à 20 minutes avec du bouillon chaud ajouté louche par louche, aux champignons, au safran ou aux fruits de mer selon ce qui est bon cette semaine-là.
Tiramisu
Mascarpone, savoiardi imbibés d'espresso et cacao, assemblé la veille pour qu'il prenne vraiment, pas la version dense du supermarché.
Cours ou traiteur
Chaque chef italien avec qui on travaille propose les deux. Choisis ce qui convient à ta soirée.
Cours de cuisine
En pratique, dans ton logement ou la cuisine du chef. Tu roules toi-même les pâtes, tu travailles le risotto et tu assembles le tiramisu, puis tu manges tout ce que tu prépares.
- 2 à 3 heures, en pratique, dans ton logement ou la cuisine du chef
- Petits groupes, généralement 2 à 8 personnes
- Tu cuisines et manges ce que tu prépares, le chef te guide à chaque étape
Traiteur à domicile
Le chef prépare un menu italien complet dans ta cuisine pour un dîner, un anniversaire de mariage ou un petit événement, pâtes fraîches et dessert compris, pendant que toi et tes invités passez simplement à table.
- Le chef cuisine dans ta cuisine, toi et tes invités mangez, c'est tout
- Convient de 4 à 20 personnes et plus selon le menu
- Le chef gère les courses, la préparation, la cuisson et le rangement
Ce que ça coûte en général
Le traiteur pour un repas italien maison coûte en général entre 45 et 80 euros par personne selon le menu et le nombre d'invités. Les cours pratiques de pâtes démarrent généralement autour de 65 euros par personne.
Ce sont des estimations pour t'aider à planifier, pas un prix fixe. Le chef confirme un devis exact une fois que tu partages ton nombre d'invités, ton menu et ta date.
Envie d'un chef italien pour ton prochain dîner ?
Dis-nous ta date, ton nombre d'invités et si tu veux un cours ou un traiteur, et on te met en relation avec un chef privé italien avant de revenir vers toi avec une fourchette de prix.
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