Voedingsdeskundigen en diëtisten in Valencia

Het beroep is in Spanje gereglementeerd. Een dietista-nutricionista heeft een universitaire graad en staat ingeschreven bij het regionale Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas, met een colegiado-nummer; dat onderscheidt hem van een voedingscoach zonder erkende titel. Kom je met een Nederlands of Vlaams diploma, dan loopt de erkenning via een homologatieprocedure voordat je hier praktijk voert.

In de praktijk is voedingsadvies privé. Het publieke gezondheidscentrum verwijst alleen bij bepaalde klinische indicaties door, dus de meeste inwoners betalen zelf of gebruiken een Spaanse private polis; je thuisverzekering dekt dit hier niet automatisch. De praktijken zitten meestal in multidisciplinaire klinieken in de Eixample, aan Gran Vía en in Ciutat Vella, en veel professionals werken op twee adressen per week.

Consulten worden verkocht als eerste afspraak plus vervolgconsulten, soms als vooruitbetaald pakket: vraag of het voedingsplan en de controles inbegrepen zijn voor je boekt. Neem recente bloedwaarden mee en je verzekeringspas als je die hebt. Bij een medische aandoening blijft de diagnose bij je arts liggen.