Chef privado italiano en Valencia
La buena comida italiana está por todas partes en Valencia, pero una comida casera hecha desde cero por alguien que lo aprendió en familia, no en una carta, es otra cosa completamente distinta. Un chef o una chef italiano/a lleva eso a tu cocina, en clase práctica de pasta o catering completo para una cena o un evento.
A qué sabe de verdad la cocina casera italiana
Tres platos que cualquier chef privado italiano con el que trabajamos sabe enseñar o cocinar, tal y como lo hace de verdad una familia italiana.
Pasta fresca
Estirada y cortada a mano, tagliatelle, ravioli o gnocchi según la temporada, con una salsa hecha desde cero, no de tarro.
Risotto
Removido bien durante 18 a 20 minutos con caldo caliente añadido cucharón a cucharón, con champiñón, azafrán o marisco según lo que esté bueno esa semana.
Tiramisú
Mascarpone, savoiardi empapados en café y cacao, montado la noche anterior para que cuaje bien, no la versión densa de supermercado.
Clases o catering
Todos los chefs italianos con los que trabajamos ofrecen los dos formatos. Elige el que mejor encaje con tu noche.
Clases de cocina
Práctica, en tu alojamiento o en la cocina del chef. Estiras tú mismo o tú misma la pasta, trabajas el risotto y montas el tiramisú, y luego comes todo lo que preparas.
- De 2 a 3 horas, práctica, en tu alojamiento o en la cocina del chef
- Grupos pequeños, normalmente de 2 a 8 personas
- Cocinas y comes lo que preparas, el chef o la chef te guía en cada paso
Catering a domicilio
El chef o la chef cocina un menú italiano completo en tu cocina para una cena, un aniversario o un pequeño evento, pasta fresca y postre incluidos, mientras tú y tus invitados solo os sentáis a comer.
- El chef o la chef cocina en tu cocina, tú y tus invitados solo coméis
- Funciona para 4 a 20 personas o más según el menú
- El chef o la chef se encarga de la compra, la preparación, la cocina y la limpieza
Lo que suele costar
El catering para una comida italiana casera suele costar entre 45 y 80 euros por persona según el menú y el número de invitados. Las clases prácticas de pasta suelen empezar en torno a 65 euros por persona.
Son estimaciones para ayudarte a planificar, no un precio fijo. El chef o la chef confirma un presupuesto exacto cuando compartas el número de invitados, el menú y la fecha.
¿Quieres un chef italiano para tu próxima cena?
Cuéntanos tu fecha, el número de invitados y si quieres una clase o catering, y te ponemos en contacto con un chef o una chef italiano/a y te confirmamos un rango de precio.
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