Le secteur se lit géographiquement. Les balnearios et les spas d'hôtel bordent Las Arenas et El Cabanyal, les hammams se trouvent surtout à Ciutat Vella et Camins al Grau, et les cabinets indépendants de massage ou de kinésithérapie sont dispersés dans Ruzafa, Extramurs et Benimaclet, à raison d'une adresse par rue plutôt qu'en grappe.
Deux métiers différents se cachent derrière le mot spa. Le balneario ou le hammam vend un circuit minuté que vous réservez par créneau d'entrée, éventuellement complété d'un massage; le centro de masaje ou de fisioterapia vend des séances à la durée et peut délivrer une facture partiellement remboursable par une assurance privée. Précisez ce que vous réservez, et demandez si le praticien est fisioterapeuta diplômé lorsque vous cherchez un soin plutôt qu'une détente.
Les cabinets indépendants suivent les horaires de commerce et ferment souvent entre 14h et 17h, alors que les spas d'hôtel restent ouverts en continu. Les week-ends, la semaine des Fallas et Noël partent en premier, donc réservez à l'avance. C'est la catégorie où la langue compte le moins : l'accueil suffit à caler le rendez-vous, en espagnol simple ou en anglais, et la séance se déroule ensuite presque en silence.