Photo : Jaspinder Singh, Unsplash License
Diététiciens diplômés (titulado) qui parlent vraiment anglais, pour vos plans alimentaires, votre nutrition sportive, votre équilibre hormonal et digestif, ou un reset après l'installation.
La profession est réglementée. Le dietista-nutricionista est titulaire d'un diplôme universitaire et inscrit au Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la région, avec un numéro de colegiado : c'est ce qui le distingue d'un health coach sans statut encadré. Un diplôme obtenu en France ou en Belgique passe par une procédure de reconnaissance avant tout exercice sur place.
En pratique, la nutrition relève du privé. Le centre de santé public réserve l'orientation diététique à certaines situations cliniques, donc la plupart des résidents paient la consultation ou passent par une assurance privée. Les cabinets se logent dans des cliniques pluridisciplinaires de l'Eixample, de Gran Vía et de Ciutat Vella, et beaucoup de praticiens partagent leur semaine entre deux adresses, si bien que le quartier dépend du jour choisi.
Les consultations se vendent en première séance puis en suivis, parfois sous forme de forfait de plusieurs rendez-vous : demandez si le plan alimentaire et les révisions sont inclus. Apportez vos analyses récentes et votre carte d'assurance si vous en avez une. Confirmez enfin la langue de consultation, car peu de praticiens travaillent en français à Valencia et l'exercice demande de la précision dans le vocabulaire des aliments et des symptômes.
Tous les prestataires ci-dessous confirment leurs consultations en anglais sur leur site officiel ou via des listings tiers vérifiés.
Nutrition clinique, poids, sport, pédiatrie
Centre de nutrition avec un cabinet à Valencia et un site en anglais : nutrition clinique, pédiatrique, végétarienne et végane, sportive, et gestion du poids. Un point de départ clair si vous voulez un suivi professionnel plutôt que du coaching.
Nutrition médicalisée (MSc Sheffield, troubles digestifs, SIBO)
Clinique privée à côté de la Plaza del Ayuntamiento. La nutrition est assurée par la Dre Carina Gimeno, médecin titulaire d'un MSc en nutrition humaine de l'Université de Sheffield. Première visite 80 EUR, ou 120 EUR pour un bilan digestif d'une heure (SIBO, intolérances).
Plans alimentaires, objectifs sportifs
Cabinet médical privé avec un site en anglais et une nutritionniste qui conçoit des plans individualisés, y compris pour le sport et la récupération.
En Espagne, un diététicien pleinement qualifié porte le titre Dietista-Nutricionista (DN) avec un numéro de colegiado. Les coachs et 'health coaches' n'ont pas le même cadre légal.
Première consultation: autour de 60 EUR à 120 EUR (1 heure, plan inclus). Suivis: 40 EUR à 70 EUR. Certaines mutuelles privées (Sanitas, DKV, Adeslas) couvrent partiellement la nutrition.
La plupart des nutritionnistes valenciens reçoivent aussi en visio, pratique si vous êtes en pleine installation ou hors du centre-ville.
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